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Hydrierte Öle
Entstehen durch Überführung eines ungesättigten Öles in ein gesättigtes, wobei an die Doppelbindungen Wasserstoff angelagert wird. Dabei gehen die flüssigen Öle ist feste Fette über (wichtig in der Margarineindustrie). Für die Lackindustrie haben hydrierte Öle keine Bedeutung, doch sollen partiell hydrierte Öle teilweise Verwendung finden.