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HLB-Wert



Abk. für hydrophile-lipophile-balance. Hydrophilzahl bei hydrophilen/hydrophoben Medien, z.B. bei Netzmitteln. Ein Maß für das Gleichgewicht zwichen hydrophilem und lipophilem Teil eines Emulgatormoleküls. Die Werte sind um so kleiner, je lipophiler die Substanz ist, und um so größer, je hydrophiler sie ist.
Skala reicht von 1-50. Bis Wert 10 vorwiegend lipophil, höher immer mehr hydrophil. Sorbitantrioleat zeigt z.B. einen HLB-Wert 1,8, Diäthylenglykolmonostearat 4,7,Natriumoleat 18 und Natriumlaurylsulfat 40. Emulgatoren mit Wert 4-6 sind W/O- Emulgatoren, 8-10 O/W-Emulgatoren und 15-18 gelten als Lösungsvermittler.


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