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Glycerin
Dreiwertiger Alkohol (1,2,3-Propantriol). Entsteht bei der Verseifung von Fetten mit Alkalien, neuerdings als Nebenprodukt bei der Benzinraffination aus Erdöl. Wichtig zur Herstellung von Harzestern und ölmodifizierter Alkydharze, da die Dreiwertigkeit gleichzeitig sowohl die Veresterung der Dicarbonsäuren als auch der Monocarbonsäuren (Fettsäuren)ermöglicht. Wird Glycerin in der Wärme mit alkalischen Substanzen oder Katalysatoren behandelt, bilden sich unter Wasserabspaltung die Di-,Tri und Polyglycerine.