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Dehydracetsäure
Konservierungsmittel gegen Schimmelpilze. DHS= Dehydracetsäure. DHN= Dehydracetsaures Natrium. Beides fast weiße, in Wasser nur mäßig, in Lösungsmitteln und Alkalien aber leicht lösliche Pulver. DHN ist in Wasser/Alkohol gut löslich.